Rührmaschinen mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 250 kg – automatisch
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Rührmaschinen mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 250 kg – automatisch

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Artikelnummer: M5724
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Die Spitzenausstattung unserer Entdeckelungsgeräte Mellarius MaxiLine ist eine Garantie für hohe Qualität und lange Lebensdauer. Die Entdeckelungsgeräte der Serie Mellarius MaxiLine haben eine moderne Konstruktion mit der Möglichkeit der Demontage der Beine.

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Gerät zum Cremigmachen mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V Volumen 250 kg - Automat

Die Cremigmachgeräte der Serie Mellarius MaxiLine haben eine moderne Konstruktion mit der Möglichkeit der Demontage der Beine. Die Trommeln der Cremigmachgeräte sind aus lebensmittelechtem Edelstahl mit ausreichender Stärke (0,8 bis 1 mm) gefertigt, damit es nicht einfach zu ungewollten Eindrückungen kommen kann. Das gesamte Gerät wird mittels Plasmaschweißen hergestellt. Bei der Konstruktion wird Wert auf glatte Oberflächen gelegt, die sich leicht reinigen lassen. Die Konstruktion des Cremigmachgeräts ermöglicht eine einfache Handhabung der Leiste und des Motors, alles kann durch Lösen von zwei Schrauben demontiert und einfach gewaschen werden.

Das Cremigmachgerät ermöglicht eine langsame Kristallisation, damit der Honig die ideale cremige Konsistenz erreicht. Dieser Prozess umfasst zyklisches Belüften und gelegentliches Rühren über mehrere Tage, bis der Honig die gewünschte cremige Konsistenz erreicht. Das Cremigmachen ist ein Prozess des Zerkleinerns der Honigkristalle, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Bei Erwärmung über 40°C wird der Honig wieder flüssig und die Kristalle lösen sich auf. Das Cremigmachgerät ermöglicht eine langsame Kristallisation, damit der Honig die ideale cremige Konsistenz erreicht, ähnlich wie Schokoladencremes für Kinder. Dieser Prozess umfasst zyklisches Belüften und gelegentliches Rühren über mehrere Tage, bis der Honig die gewünschte cremige Konsistenz erreicht. Die Belüftung erfolgt während des Rührens. Das Rühren wird mehrmals täglich für etwa 10 bis 15 Minuten durchgeführt. Das Cremigmachen ist ein Prozess des Zerkleinerns der Honigkristalle, bis er eine cremige Konsistenz erreicht.

Beine mit Rollen

Zu diesem Cremigmachgerät gehören drei Beine, die an den vorbereiteten Halterungen am Mantel befestigt werden können. Dadurch können Sie aus dem Cremigmachgerät einfach den fertigen cremigen Honig ablassen. Die Beine sind mit Rollen mit Bremsen ausgestattet, sodass das Cremigmachgerät mobil ist und einfach bewegt werden kann.

Hauptvorteile des Cremigmachgeräts

  • Hochwertige Edelstahlmaterialien mit polierter Oberfläche.
  • Einfaches System zum Ausklappen der Beine – einfache Lagerung.
  • Einfache Demontage von Antrieb und Rührwerk – bequeme Reinigung.
  • Hochwertiger Elektromotor 750 W
  • Doppelmantel mit regulierbarer Heizung mit 2kW Leistung
  • Große Edelstahlgriffe für einfache Handhabung
  • Robuste Beine mit Rollen und Bremse

Technische Parameter

  • Drehgeschwindigkeit beim Cremigmachen beträgt 55 Umdrehungen pro Minute

  • Leistung des Rührwerkmotors 750 W, 230 V

  • Heizleistung 2 kW

  • Integrierter Timer

  • Heizung mit Temperaturregelung von 30 bis 55°C

  • Sicherheitssicherung im Deckel

  • Behältervolumen: 185 Liter - 250 kg Honig in einer Charge

  • Gesamthöhe: 165 cm

  • Höhe ohne Motor: 140 cm

  • Höhe des Hahns vom Boden: 40 cm

  • Behälterdurchmesser: 60 cm

  • Innendurchmesser des Behälters: 50 cm

  • Innenhöhe des Behälters: 95 cm

  • Gewicht: 20 kg

  • Vollständige Edelstahlausführung