Honigrührgerät ApiNord 370 W

Honig-Crememaschine 370 W – der zuverlässige Weg zu cremigem Honig

Verleihen Sie Ihrem Honig einen höheren Mehrwert und bieten Sie Ihren Kunden beliebten Cremehonig ohne langwieriges Rühren von Hand. Diese Ständer-Crememaschine mit 370-W-Motor eignet sich für Hobbyimker sowie kleine und mittlere Betriebe, bei denen Zeit, Regelmäßigkeit und ein wiederholbares Ergebnis entscheidend sind. Bei korrekter Anwendung hilft sie, eine feine, streichfähige Konsistenz und eine stabile Struktur ohne grobe Kristallisation zu erzeugen.

Warum sich die Anschaffung für Imker lohnt

Das Cremigmachen von Hand ist kraft- und zeitaufwendig und führt oft zu ungleichmäßigen Ergebnissen. Mit der Ständer-Crememaschine erhalten Sie:

✓ Zeit- und Arbeitsersparnis: Das regelmäßige Rühren gelingt bequem und ohne Kraftaufwand.
✓ Feinere Konsistenz: Das Getriebe mit leistungsstarkem Motor sorgt für gründliches Durchmischen und eine gleichmäßige Kristallisation.
✓ Geeignet für den üblichen Imkereibetrieb: Ideal für die Arbeit mit gängigen Behältern, die bei der Honigverarbeitung verwendet werden.
✓ Einfache Handhabung: Unkomplizierte Höheneinstellung und schnelle Bedienung bei jedem Rührzyklus.

Konstruktion und Funktionsprinzip

Den Antrieb bildet ein Motor mit einer Leistung von 370 W, gespeist aus dem üblichen 230-V-Netz. Die gesamte Lösung basiert auf einem stabilen Ständer mit einem Ausleger, an dem der Motor mit Getriebe mittels eines Handrades stufenlos in der Höhe verschoben werden kann. So lässt sich die richtige Arbeitsposition je nach Typ und Höhe des Behälters, in dem der Honig cremig gerührt wird, einfach einstellen.

Hinweis: Im Lieferumfang enthalten sind die Motoreinheit mit Ständer und Montagezubehör. Rührflügel (Spirale/Rührstab) sowie ein Honigbehälter sind nicht im Lieferumfang enthalten – diese werden separat je nach Volumen und Form der verwendeten Behälter ausgewählt.

Montage Schritt für Schritt

Das Gerät wird aus Transportgründen zerlegt geliefert, der Zusammenbau ist jedoch schnell und erfordert kein Spezialwerkzeug. Empfohlene Vorgehensweise:

1. Schrauben Sie die Räder mit den Achsstiften mit beiden Schrauben an die Querstrebe.
2. Schieben Sie die Querstrebe so in den Ständer, dass die Radstifte nach unten zeigen, und schrauben Sie anschließend das zweite Rad an.
3. Setzen Sie den Motor mit Getriebe auf den Ausleger (der Spannkopf zeigt nach unten).
4. Ersetzen Sie die Arretierschraube für den Vertikalvorschub durch die Schraube mit Handrad für eine bequeme Einstellung.
5. Setzen Sie vorne am Ausleger die Profilabdeckkappe auf und überprüfen Sie den festen Sitz und die Stabilität der gesamten Baugruppe.

Technische Parameter

Honig cremig rühren – so erzielen Sie das beste Ergebnis

Am besten lässt sich Honig nach dem Klären bzw. nach schonendem Erwärmen cremig rühren. Wichtig ist die Kontrolle der Temperatur – um Qualität und Aroma zu erhalten, wird empfohlen, etwa 25 °C nicht zu überschreiten.

Empfohlene Vorgehensweise:

1. Impfen (Nukleation): Geben Sie 1–2 kg bereits cremig gerührten Honig in den Behälter mit klarem Honig (alternativ können Sie Reste vom vorherigen Zyklus verwenden, die am Rührflügel verblieben sind).
2. Richtiges Eintauchen des Rührflügels: Der Rührflügel muss tief genug eingetaucht sein, damit er keine Luft ansaugt und keinen Schaum bildet. Gleichzeitig darf er weder die Wände noch den Boden des Behälters berühren.
3. Rührzyklen: Rühren Sie etwa 4–6× täglich jeweils 10–15 Minuten (je nach Honigsorte und Kristallisationsgeschwindigkeit).
4. Fertigstellung: Nach einigen Tagen erhält der Honig eine feine Struktur, ein perlmuttartiges Aussehen und eine Konsistenz, die sich zum Abfüllen in Gläser eignet.