Honigtau ist eine zuckerhaltige Ausscheidung verschiedener pflanzensaugender Insekten. Er kann auf Blättern, Nadeln und anderen Pflanzenteilen vorkommen. Bienen sammeln ihn als Grundlage für Honigtauhonig. Das Angebot hängt von Wirtspflanzen, Insektenpopulationen und Wetter ab. Ergiebige Vorkommen können plötzlich entstehen oder rasch enden. Für die Imkerei ist eine genaue Trachtbeobachtung deshalb besonders wertvoll.
