Pollen liefert Bienen wichtige Proteine, Fette und weitere Nährstoffe. Besonders für die Aufzucht der Brut ist er unverzichtbar. Sammelbienen transportieren ihn als Pollenhöschen in den Stock. Dort wird er in Zellen eingelagert und weiterverarbeitet. Ein vielfältiges Blütenangebot verbessert die ernährungsphysiologische Versorgung. Pollenmangel kann dagegen die Entwicklung eines Bienenvolkes deutlich begrenzen.
